Intro

Bonjour a tous et a toutes.
J'ai creer ce blog car j'aime cuisiner alors j'aimerai faire profiter mes recettes.
Recettes de gateau, pate a crepes...

Alors regalez vous.





Mais si vous rencontrez dans une recette quelconque un probleme,ou bien une remarque à faire, signalez le moi dans la rubrique"commentaires"

Merci a tous, parlez de ce blog a votre entourage et ...Bonne cuisine!

En début de ce blog, vois trouverez principalement des recettes sucrées, mais je vous promet des recettes salées aussi.
Posez moi toutes vos questions, des recettes que vous aimez, que je peux publier, des compliments, ou des critiques dans la partie commentaires de la recette concernée.

Bonne visite à tous!
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# Posté le dimanche 26 mars 2006 08:00

Modifié le vendredi 05 mai 2006 07:12

Brownie

Brownie
facile
15min de préparation
45min de cuisson


Pour cette recette, il vous faut:

-un saladier et un moule quelconque,
-200g de farine
-225g de sucre
-120 g de chocolat noir
-2 oeufs battus
-50g de noisettes(facultatif)

Faire chauffer le four thermostat 5 à 180°C.
Beurrer le moule.
Faire fondre le chocolat dans un saladier avec le beurreau micro-ondes ou au bain-marie.
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter-y les oeufs battus, le sucre et enfin le farine.
Mélanger rapudement mais avec délicatesse, et incorporer les noisettes(facultatif).
Verser dans le moule et mettre au four environ 3/4 d'heure. Le dessus doit être croustillant, l'intérieur moelleux et fondant(pas liquide)
Une fois sortit du four, ajouter du sucre glace pour donner un arrière goût.

Déguster avec de la glace a la vanille ou de la crème anglais.
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# Posté le dimanche 26 mars 2006 08:30

Mousse au chocolat noir

15min de préparation,
2h de refroidissement

Pour cette recette, il vous faut:

-1bol
-1batteur electrique
-1saladier
-150g de chocolat noir
-5oeufs(BLANCS SEPARES DES JAUNES!)
-2 cuillère a café de rhum(facultatif)

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajouter l'alcool(si vous en mettez)puis les jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige, et incorporer-les délicatement au mélange.
Verser la préparation dans un ou plusieurs plats.
Laisser refroidir 2h au frigo maximum

Bonne dégustation
Mousse au chocolat noir
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# Posté le dimanche 26 mars 2006 11:44

Petits pots au chocolat

Petits pots au chocolat
1/4d'heure de préparation
20min de cuisson


Il faut:

-1saladier,
-un batteur électrique,
-1plat pour le bain-marie,
-1casserole,
-6petits pots(plus ou moins)
-75g de sucre,
-5oeufs,
-100g de chocolat noir,
-60cL de lait



Faire chauffer le four a 180°C.Battre légèrement les oeufs avec le sucre dans un grand bol, voire un saladier.
Porter le lait jusqu'a ébulition et verser-le sur le chocolat.
Mélanger.
Ajouter, petit-a-petit le mélange avec les oeufs battus(PAS en neige)
Verser le creme dans les pots et mettre dans le plat a bain-marie, et remplisser celui-ci a moitié d'eau chaude.
Faire cuire au bain-marie 15à20min.Et laisser refroidir au frigo.
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# Posté le dimanche 26 mars 2006 11:54

Rose des sables aux chocolat

15 min de préparation
1min de cuisson
30min de réfrigiration

Pour cette recette, il faut:

(pour une vintaine de roses)
-1 saladier
-un plateau ou une assiete
-300g de chocolat noir
-140g de beurre
-160g de flocons de céréales natures



Mettre le chocolat en petits morceaux dans le saladier avec le beurre.
Mettre ça au micro-ondes 1minute puissance maxi. Ajouer les céréales petit a petit et remuer délicatement pour bien ingurgiter le chocolat autour des céréales.
Disposer la préparation en petit tas(de la grosseur voulue) et mettre au frigo 1/2heure.
Rose des sables aux chocolat
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# Posté le mardi 28 mars 2006 10:01